Mango inyectado, de fibra o de acero inoxidable. Las hojas estan fabricadas en AISI 420 Molibdeno-Vanadio.
Características
El Cuchillo Chuletero está fabricado con los mejores materiales existentes. En el proceso de fabricación de las hojas se utiliza acero inoxidable CROMOVA 18 templado al hielo y endurecido mediante el proceso “Rockwell” sometiéndose a una temperatura de 56 a 58 º C. Mediante esta tecnología se consigue un filo extremo y resistente aumentando la resistencia a las manchas y en especial a la corrosión.
Cada cuchillo se pesa para asegurar el perfecto equilibrio a la hora de utilizarlo. Sus contornos lisos y la fabricación sin soldaduras ofrecen lo último en seguridad e higiene.
Grosor: 2,5 mm
